毋庸置疑豆腐这道美食是中国人的原创。伟大的中国先辈居然能把一粒粒的黄豆做成又白又嫩的豆腐,然后再把豆腐做成一道道美味的菜肴,这不能不算是一项伟大的发明。但是随着养生意识的崛起,人们也发现,豆腐要发挥最大的营养价值,最好还是不要和一些食物同吃,那么这些食物是什么呢?
首先、豆腐性微寒。不要和通便利肠胃的食物同吃,比如蜂蜜。如果通吃容易导致拉肚子。
第二、同一天不要吃过多豆腐做的菜。同样会引起拉肚子或者肚子涨疼的感觉。
第三、豆腐最好不要和菠菜一起吃,和菠菜一起吃不利于菠菜里的铁被吸收。
第四、豆腐不要和鲜笋,茭白一起吃。豆腐的成分和这两种食材一起的话会容易生成胆结石。
第五、患结石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤会引起结石发作
第六、痛风病人少吃豆腐。豆腐最近被国外研究者发现如果饮食不当会引发动脉硬化,加剧痛风发作。
名 称:贵阳手撕豆腐
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